Fermente 17 hakkında
Fermente 17, küçük partilerle çalışan bir fermantasyon mutfağıdır. Ürünler yalnız isimleriyle değil; tat, yoğunluk, kullanım ve saklama bağlamıyla anlatılır.
Nasıl çalışır?
Bir hizmet veya proje kesinleşmeden önce ihtiyaç, bağlam ve tarafların sorumlulukları konuşulur.
Yer ve çalışma saatleri
Yeldeğirmeni, Kadıköy · Çarşamba–Cumartesi 12.00–18.00